食費節約術
節約したいけど、何から手をつけたらいいかわからない…。そんなとき一番手軽で、簡単に実践できるのが食費の節約です。
いきなり、大幅に食費をカットする必要はありません。月々にいくらと各ご家庭で、食費の予算があると思います。それを４で割って、週に一度の買出しにするだけでも、無駄な買い物を減らすことが出来ます。
買い物にいく前には必ず、冷蔵庫の在庫をチェックしましょう。食材だけでなく、調味料なんかも何が残っているかのチェックを忘れないようにしましょう。 出かける際、財布には5000円なら5000円しか持っていきません。
メニューはスーパーで商品の価格を見てから、その日安い食材を見て、今週何を作ろうかと頭の中で組み立てていきます。これは料理のレパートリーが少ない方には厳しいかもしれませんが、実践していくうちに自然に創作料理が身についてきます。 料理本を見ないと作れないお料理初心者さんには、「少しの食材でできる料理」ばかりを集めたレシピなども販売されているので、参考にするのもいいかもしれません。
また、その日もしくは翌日に使おうと思っている食材以外は基本的に冷凍してしまいます。解凍は、レンジではなく、使う前日に冷蔵庫へ移すもしくは自然解凍をすれば、電気代の節約にもつながります。
どうしても食べたいレシピがあるときは、普段使っている材料のどれかひとつでも、安い食材に変えて作ってみたり、思い切って、一つ材料を省いてしまってもさほど味はかわらいことが多いです。
いろいろ試して自分にあった辛くない節約方法を見つけるのが一番です。 レジ袋が有料のお店も多いので、必ずエコバックも持参しましょう。
